Мята, мелисса

Многолетнее растение высотой 60-90 см. Обладает запахом свежего лимона. Одна из лучших приправ. В медицине применяют в качестве успокающего средства, при головных болях. Хороший медонос. На одном месте растет до 10 лет. Не переносят кислых, тяжелых почв. Мелисса требовательна к свету, теплу и влаге, затенение резко снижает накопление эфирного масла. Мелисса хорошо растет и развивается на питательных легких, умеренно влажных почвах. Семена высевают в предварительно подготовленную теплицу либо непосредственно в грунт, всходы появляются через 2-3 недели. При появлении первой пары настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними 5см. 40-50 дневную рассаду высаживают рядами на постоянное место. Траву срезают по мере выхода в бутон и до конца цветения, когда в растении наиболее высоко содержание эфирного масла. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в бумажных мешках или коробках в прохладном месте.

Декоративная листва растения также обладает лекарственными свойствами.
Корневая система многолетника имеет горизонтальное корневище, от которого отходят мочковатые корешки. Она хорошо питает густой травянистый кустарник высотой около 50 см. Полые, четырехгранные, вертикальные стебли покрыты редкими волосками. На них в супротивном порядке растут короткочерешковые, блестящие, удлиненно яйцевидные, жилкованные листья. Растение цветет кистевыми соцветиями, состоящими из мутовок фиолетовых, ароматных, мелких цветков.