Мелисса

Многолетнее растение высотой 60-90 см. Обладает запахом свежего лимона. Одна из лучших приправ. В медицине применяют в качестве успокающего средства, при головных болях. Хороший медонос. На одном месте растет до 10 лет. Не переносят кислых, тяжелых почв. Мелисса требовательна к свету, теплу и влаге, затенение резко снижает накопление эфирного масла. Мелисса хорошо растет и развивается на питательных легких, умеренно влажных почвах. Семена высевают в предварительно подготовленную теплицу либо непосредственно в грунт, всходы появляются через 2-3 недели. При появлении первой пары настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними 5см. 40-50 дневную рассаду высаживают рядами на постоянное место. Траву срезают по мере выхода в бутон и до конца цветения, когда в растении наиболее высоко содержание эфирного масла. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в бумажных мешках или коробках в прохладном месте.