Пастернак Полудлинный

Среднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 110-130 дней. Корнеплоды конические, бело-кремовые, длиной 17-20 см. Мякоть белая, сладковатая, с приятным ароматом. Вкусовые качества и лежкость высокие. Используется для приготовления различных блюд и в качестве приправы. Обладает тонизирующим свойством, улучшает пищеварение, показан при мочекаменной болезни. Корнеплоды можно оставлять в почве на зиму.